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五粮液黄金酒的致胜密码

  2008年,五粮液集团黄金酒成了中国酒业的一匹黑马。公开资料显示,五粮液百龄窖黄金酒自推出以来,销售额屡创佳绩,不仅成为功能型白酒的No.1,甚至大有超越传统白酒品牌的趋势,俨然成为送长辈礼品酒的第一品牌。

  

  白酒行业向来品牌众多,竞争惨烈,黄金酒有何魔力能够一举成名?
创“世界第一瓶功能名酒”之新
2008年10月28日,世界第一瓶具有保健功能的名酒--五粮液黄金酒在北京人民大会堂亮相。中国食品工业协会秘书长、白酒分会会长马勇,国家白酒鉴评专家组组长沈怡方,中国白酒协会副会长、北京酿酒协会理事长高景炎,五粮液秘方传人、中国酿酒大师陈林等白酒界权威和领导共同见证了这一酒界盛事。

  

  五粮液集团有关领导介绍,近几年健康饮酒渐成潮流,集团久已酝酿推出浓香型口感和保健功能兼备的名酒,黄金酒正是这一指导思想的代表作。该酒以五粮液公司生产的优质白酒为酒基,精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞子、汉中杜仲、关中蜂蜜等道地药材,遵循中医古方酿造,色如琥珀,异香扑鼻,好喝又大补。

  

  “既喝了好的白酒,又有利健康。”在接受记者采访时,一向以“嘴刁”闻名的国家白酒鉴评专家组组长沈怡方,谈起黄金酒纯正的香型和口感心情激动,“这是五粮液的伟大突破和创新!”沈老曾连续参与三届中国名酒的评选,并且亲自主持了第四、第五届评选,堪称中国品酒第一人。

  

  记者了解到,早在当年2月,沈怡方已经对黄金酒“一喝倾心”。当时,沈老率北京酿酒协会理事长高景炎、黑龙江酿酒协会会长高月明、国家白酒标准委员会秘书长杨明等到五粮液访问,黄金酒还没有正式投产,四位国家品酒大师在实验室品尝了小样,不禁拊掌赞叹,沈老当场欣然题词:五种粮食,六味中药,古法酿造,开盖清香,入口柔和,饮之大补。黄金酒也因此获得“大师级酒品”的美誉。

  

  结“秘方传人十年心血”之果

  

  五粮液黄金酒的酿造者,正是掌握五粮液绝密配方的中国酿酒大师陈林,历经10年才酿造出黄金酒,同时也解开了一个千年之谜。自古以来,中国饮酒

  

  文化就有药酒和白酒的分野,前者养生不好喝,后者好喝不养生。如何把两者完美结合,一直是摆在历代酿酒大师面前的谜题。

  

  “黄金酒的酿造,一方面保持了浓香型白酒的香醇口感,一方面融入了名贵中药的保健功能,这是非常不容易的。”人民大会堂新闻发布会现场,陈林得意之情溢于言表。陈林目前任职五粮液集团董事、五粮液股份有限公司总经理、五粮液保健酒公司董事长,不过人们似乎对她“五粮液秘方传人”的身份更加津津乐道。
五粮液集团保健酒公司总经理谭飞说到黄金酒也是喜形于色,他表示为了黄金酒公司忙了十年,而他等了十年!
“我们十年前开始这个项目的研究,集团在黄金酒的开发上一直不吝金钱,可以说,只有五粮液百年传承的酿造艺术和雄厚资本的结合,才可能诞生这样一瓶划时代的酒。

  

  当有人问到,五粮液集团十年来不惜代价酿造黄金酒,是否值得?谭飞一脸坚毅地说,“绝对值!不要说等十年,哪怕再等十年我也愿意!”

  

  借“送长辈黄金酒”之势

  

  一句“我女儿送我的,要喝呀,让你儿子买去”的广告语,让五粮液黄金酒妇孺皆知。不少购买者反映,看到广告里黄金酒这么好,就想送给老爸尝一尝。
一位四十来岁的妇女表示,广告里抢酒喝的老头像极了自己的父亲,他就是这么馋酒的,正好在超市看到黄金酒,必须给他买几瓶过过瘾。

  

  刚参加工作的小李说,这个酒虽然有点贵,但给爸爸喝总归要买好的。回家时给爸爸带五粮液的黄金酒,他肯定会高兴。
经营白酒多年的烟酒行老板谢文增指出,在黄金酒之前,市场上还没有一款浓香型口感和保健功能兼备的名酒,黄金酒正是靠这一点打开了市场。

  

  他说,中国人逢年过节孝敬长辈的习俗根深蒂固,但是找到一款适合送长辈的酒还真不容易!送白酒,怕他贪杯;送药酒吧,老人又不爱喝。五粮液集团黄金酒既让长辈过了酒瘾,又让儿女送得放心,填补了市场空白。
可以说,五粮液集团卖的已经不是黄金酒,而是子女对长辈的一片孝心。记者了解到,刚刚过去的父亲节,五粮液黄金酒又迎来了一次销售高峰,送长辈黄金酒确实成了儿女的首选。

  

  讨“喝五粮液黄金酒开财运”之巧
无论外包装还是电视广告,黄金酒的“金元宝”造型都分外引人注目。打开黄金酒的盒子,首先映入眼帘的就是一个金光闪闪的金元宝,这就像是一个“开财运”的仪式,迎合国人发财的心态。
有业内人士指出,黄金酒迅速蹿红,与讨喜的名字和讨巧的包装不无关系。他指出,金元宝作为我国古代货币,不仅凸显拥有者的身价,还有“招财进宝”的寓意。逢年过节,中国人特别重视讨一个好彩头,说吉利话、赠送吉祥富贵的礼品,必不可少。

  

  “白酒一般都是白色,黄金酒金光灿灿,摆在家里都增添喜气。”
“新年喝酒本来就是喝个好彩头嘛”
在广东,团购五粮液黄金酒的企业也不在少数。或许,做生意的对好彩头更为看重。一位民营企业老板打趣说:“开黄金酒开财运,喝黄金酒招财气,收黄金酒接财气,连瞄一眼黄金酒也沾财气啊!”

  

来源:中国经济网

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