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中国白酒产业什么时候会见底?

   最近老是看到一些白酒营销家在说中国白酒差不多见底了,2013年下半年就会开始复苏,而且列举了茅台五粮液等高端白酒价格开始上扬了,以此来论证中国白酒的已经见底了。这样的论断给处于低谷期的中国白酒很大鼓舞,于是乎行业又忘乎所以起来。但是我想要说的是,中国白酒产业离见地还很远。不是说我要唱衰中国白酒,而是现实摆在我们面前,连国家都面临深层次的变革,那些曾经过渡膨胀和发展的产业,都会在未来10年进行深层次的调整,最近金融行业的动荡就是一种风向标。而白酒产业这个很明显过度膨胀了的产业,而且又被贴上了腐败、不健康、大量浪费粮食等标签的腐朽行业,怎么能在这一轮社会变革中幸免呢?

  

  那些专家说今年已经到底了,我觉得要么是一点都不懂这个产业,抑或是根本就是在自欺欺人。白酒行业目前面临的产能过剩、产品过剩、库存过剩三大问题,已经严重影响了整个行业的快速发展,现在这个行业就像一个臃肿肥胖的人,要想跑起来已经很难了。如果不解决这三个问题,白酒行业就別想过上好日子!六月份以来媒体半个月之内连续曝光两次年份酒问题,并且直接点名水井坊、口子窖、二锅头等地方名酒企业的年份产品造假和问题,就是一个最血淋淋的例子,如果白酒行业和企业不能够认清楚这种行业深度调整的需要,那么接下来的调整将会更加猛烈,绝对不能纵容和允许白酒行业侥幸又抬起头来。

  

  个人预测,在这轮白酒行业的调整中,白酒行业的调整路径基本上会按照酒精勾兑门——〉塑化剂事件——〉年份酒问题——〉重金属超标——〉白酒保质期等五个阶段的主线进行行业标准化推演,从2011年到2015年推进直到达到行业深度盘整和洗牌为止,目前已经进行到第三阶段,初步达到了打击白酒产业的目的。政府则辅助以各种禁酒令——〉引导企业并购——〉控发酿造证等三张王牌,实现全行业内外的深度洗牌,如果白酒行业能够尽早实现调整目标,势头下行出现很多产品死掉或小企业死掉,则行业调整路径提前结束。但是按照现在势头,今年年份酒问题的炒作会不死不罢休,再不行明年弄重金属超标,再不行弄白酒保质期问题。看你死不死,不死让你死的明明白白。

  

  那么白酒行业见底会在什么时候?个人认为按照2013年开始往下调整,不可能在1-2年时间内迅速完成本轮调整,如果2013年行业不能继续往下深度整合,2014年将继续下行到底,届时行业的基础市场会被夯实,2015年-2016年行业到底后开始往上走,整个行业的并购在2014-1015年进行时最佳时机。2016年十三五开始,白酒产业才有可能开始被松绑,市场开始会往上走。在此之前,没有到底只有更底,就像2012年以来的中国股市一样,更坏的走势一直都在后头,经销商如果想抄底就会不断被套牢,名酒厂谁要是敢动白酒十二五计划,谁就会先死。

  

  也许有人会说,你凭什么就认为现在没有见底?前面我也已经说了,产能过剩、产品过剩、库存过剩,不是一朝一夕能够解决的问题,一年不可能全部消化现在行业积压的产品。更重要的最重要的是,大家一定要知道,为什么国家要打击白酒产业?不仅仅因为领导喝了一点高端酒的问题,最重要的是白酒造成了国家粮食的不安全,这是最大的问题。近年来,在大豆、棉花、植物油进口继续保持高位,食糖、乳制品净进口大幅增加的同时,三大主要粮食作物全部转为净进口。尽管粮食特别是大米和小麦的净进口量非常有限,但从10多年的发展变化看,我国大宗农产品进入净进口阶段的趋势十分明显。数据显示,2012年谷物净进口1316.9万吨,小麦、玉米、大米净进口量分别达到341.5万吨、515.3万吨和208.8万吨;食糖和棉花进口量分别达到374.7万吨和541.3万吨,再创新高。而数据显示,截至2012年,全国白酒产量猛然蹿升至1150万千升。而据早前《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,全国白酒总产量应只有960万千升。很明显,白酒已经走上了一条狂飙路。按照2012年的产量,但是假若换算成500毫升一瓶的白酒产品,大约是230亿瓶白酒。按照一斤粮食大约能造出半斤50度以上的白酒计算,相当于耗费400多亿斤的粮食,即4000万吨粮食,相当于2012年谷物类净进口1316.9万吨的3倍,等于说我们三年进口的粮食1年在白酒企业上就消耗完了。

  

  一年耗费这么多粮食,国家领导能不为此着急嘛?进口三年的粮食白酒行业一年酒用完,而且国内粮食产量增长已经没有多大的空间了,现在很多牲畜都没有口粮了,所以肉制品这几年一直短缺价格一直飙升,人和牲畜都需要大量口粮保障,如果白酒产业每年还浪费这么多粮食,这个中国粮食安全增添了巨大的风险和隐患,所以在此粮食已经变成净进口历史时期,国家下狠杀手进行白酒产业的调整,这才是真正的根本性的原因。如果不能够认清这个事情的本质,那么中国白酒产业和企业酒会死得不明白,白酒的经销商也会死的不明不白。

  

  当前,行业一定要做好继续过冬的准备,经销商一定要控制手上的库存,尽量进一些畅销的品项,不要盲目开发和经营新产品。按照国家粮食安全的要求来看,中国一年粮食产量差不多10万亿吨,每中国人消耗5.1万亿吨,每年粮储过程中浪费1万吨,还有牲畜及食品加工企业用粮,国家给白酒产业合理的耗粮极限因该不会超过3000万吨,而且随着白酒消费人群的大量流失,因此可以预测,未来十年,中国白酒产业要死掉30%-50%企业,这样行业才有机会健康发展!

  

来源:中国营销传播网

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