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板栗红枣炖鸡块

   鸡肉加栗子和红枣一起烹调,鸡肉吸收了栗子的香甜,栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美。鸡肉鲜美,栗子甘甜,红枣香甜,滋补又美味,下面佳酿网小编教大家做这道美味快手菜,赶紧来看看吧。

  

 

  

   原料:鸡腿肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜、葱。

  

   调料:油、盐、料酒、生抽、十三香。

  

  

   做法:

  

   1、准备原料:鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱。

  

   2、鸡腿肉用焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片。

  

   3、锅烧热后加入适量花生油,放入葱姜煸出香味。

  

   4、放入鸡块煸炒。

  

   5、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

  

   6、加入适量生抽。

  

   7、加入适量十三香。

  

   8、倒入板栗。

  

   9、继续翻炒。

  

   10、加入洗好的红枣。

  

   11、倒入砂锅中,加入适量的开水,水和食材平行就可以了。

  

   12、加盖转小火焖煮30分钟左右。

  

   13、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

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