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蒜薹炒鱿鱼圈

   鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;下面佳酿网小编教大家来做 蒜薹炒鱿鱼圈,赶紧来看看吧。

  

   1.材料:鱿鱼3只 蒜薹300克 大蒜1瓣

  

  

   调料:调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 咖喱粉适量 盐巴和鸡精适量

  

   2.把材料类洗净切好,鱿鱼焯水备用。

  

   3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

  

   4.放入蒜薹炒至变色。

  

   5.倒入鱿鱼圈翻炒。

  

   6.倒入料酒。

  

   7.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。

  

   8.倒入咖喱粉炒(4下)均匀上色了即可。

  

   9.倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。

  

   10.可以上桌开吃了。

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