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酒文化在白酒竞争发展中的“推动力”

  酒文化在酒类历史发展历程中,不仅是种文化象征,物质的客观存在,更对酒企的发展有着先导、推动的深远影响。

  

   酒文化更是酒企生产力

  

   在知识经济时代,没有文化的企业是寸步难行的,没有文化含量的产品,是没有竞争力的。于人于企,文化是一种力量,文化是一种情怀,文化是一种境界。

  

   文化可以为产品赋予溢价能力,为品牌塑造提供核心灵魂,为企业整体的生存与发展提供传播力和凝聚力。新名酒应该正视自己文化的缺失,用独有的优势和理念,构建符合企业自身与时代的文化战略。一个拥有良好文化体系的企业,文化既是生产力,也是竞争力。

  

  营销大师菲利普科勒论销售:‘星巴克’卖的不是咖啡,是休闲;‘法拉利’卖的不是跑车,卖的是一种近似疯狂的驾驶快感和高贵;‘劳力士’卖的不是表,是奢侈的感觉和自信;‘希尔顿’卖的不是酒店,是舒适与安心;‘麦肯锡’卖的不是数据,是权威与专业。你知道自己公司在卖什么吗?这需要我们企业将自身最最核心的东西智慧提炼,凝聚成他人不可轻易复制与模仿的产品或品牌,才能打造成唯一性或独特性的比较竞争优势。行业的变化,正走向企业综合实力的比拼,文化的力量,正在行业竞争之中凸显。

  


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   在新名酒阵营中,一大批企业因为文化的力量,成为行业学习的样板!

  

   稻花香朴实的亲民文化、丰收文化,让消费者喝得起、喝得来、喝得爽,成就了其裂变式发展的行业传奇;郎酒郎文化的群体性演绎,加上洞藏文化的完美渲染,使郎酒成为真正意义上的中国郎;今世缘缘文化的全方位传播,与更名升级相结合的市场推广,使之顶起了苏酒崛起的半边天;衡水老白干与山东景芝的香型引领,开创了香型塑品的品牌再造先河,行业与企业相得益彰;仰韶彩陶坊休闲文化与中原文化、仰韶文化的互动,打破了豫酒不高端的魔咒独领风骚;河套的草原文化与科技结合,脱胎换骨实现品牌再造,成了新名酒中的科技引领;伊力特的英雄情怀与大新疆的文化融合,使之成了纵横塞外与东南的劲旅;迎驾贡的生态文化带动销售文化,金六福的福文化带动消费文化,水立方体育文化与国酒文化的结合,都堪为行业发展过程中的文化创新经典,极大地推动了行业的整体性进步,增强了新名酒在行业中的话语权。

  

   成功的品牌管理不光需要广告宣传,还需要设计能力、管理能力以及使用各种相关营销工具的能力,如公司设计、展销会理念和多渠道管理等,要给消费者多重感官的品牌体验。思卓营销董事长祝有华如是说。新名酒需要加速提升企业的综合竞争能力,而文化指数的高低,决定着企业发展步伐的快慢。

  

   用酒文化推动发展

  

   名酒不要羞于谈文化,而要敢于谈文化,善于用文化。每一方生你养你的水土,都蕴含着无尽的天籁之音,文化之韵。

  

   中国的酒文化博大精深,小巷楼台醉影迷离,诗词歌赋无处不在。

  

   从历史的角度,反观白酒行业的独特魅力,白酒文化是可以继承的,也是可以再造的。民以食为天的食文化的演绎与传承,人情、亲情、友情、诗情的往来延续,无不尽在酒中缤纷成说:酒逢知己千杯少,话不投机半句多;劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人;人生得意须尽欢,莫使金樽空对月;明月几时有,把酒问青天……社会生活的凝聚与反映,折射的都是文化的镜像。

  

   有人问:豫酒每年消费白酒数百亿,本土白酒企业销售超过10亿的屈指可数,六朵金花(宋河、杜康、仰韶、宝丰、赊店、张弓)各选择最好品质统一包装,作为河南对外礼品,市场前景如何?该如何运营?营销专家娄向鹏支招:河南乃世界白酒之源,有深厚的底蕴和辉煌的历史,中国崛起、文化回归的时代大势,是豫酒之复兴的战略机遇和必然。竞争的要素已从产品、价格、渠道、终端、广告、促销等战术手段,上升到思想、格局、模式、资源、品牌等战略层面。在豫酒六朵金花里,我最看好‘杜康’,根本原因正在于其文化内涵最深最厚。河南踞中原之要,守帝都之乡,古国文明纵横交错深不可测,的确是一座尚未完全打开的巨大宝藏,天赐此地,豫酒之福。

  

   独孤九剑与小李飞刀都是以快破快,临敌制胜却是后发制人,讲究的是慢,而不是快。作战的四快一慢确见功力:四快,准备要快,前进要快,扩张要快,追击要快;一慢,总攻要慢。天下武功,唯快不破!唯慢不深!做企业也是同样道理:准备快,布局快,扩张快,兼并快;养成品牌要慢。白酒的文化引导一定要具体、准确、切中要害,直达消费者心智。产品的优势提取,品牌的文化传递,企业的文化凝聚,要把最核心的东西,用最合适的方式做到完美呈现。

  

   企业文化要有一种尊敬,品牌文化要有一种欣赏。因尊敬而欣赏,因欣赏而购买,双重文化的叠加,就是尊敬企业而喜欢产品,以期达到文化功用的社会兑现。这是新名酒企业实施文化战略,需要深刻领会的基本思想。

  

   文化是一个行业经过多年的积累沉淀出来的优良传统、精神代表,是一种无形的资产,提倡文化战略与酒企产业战略的同步与融合,是可圈可点的行业之举。

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