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今年江苏要试点给白酒类和食品添加剂办“身份

  食品药品如何才能吃得放心,一直是公众关注的话题。在昨天的宿迁代表团全体会议上,省人大代表、省食品药品监督管理局局长胡晓抒表示,要建立全省食品药品全过程可追溯模式,“今年初步先给白酒、食品添加剂等办‘身份证’,以后还要逐步覆盖所有食品品种。”

  乳制品可追溯体系已建成

  “人们对食品安全的关注度越来越高,已不仅仅满足单个产品包装上的标签标识信息,他们更希望了解、掌握食品供应链的完整信息。”胡晓抒说,三聚氰胺事件后,大家意识到,完善食品可追溯信息链刻不容缓。去年,江苏乳制品可追溯体系已经建成,奶源的收购、生产、销售,全程可监管,“去超市买奶粉,用手机扫一下罐子上的二维码,就能查到是哪个地方供应的,哪个厂家生产的,哪个经营单位销售的,一目了然。”

  胡晓抒说,这种全过程追溯模式,等于建了一个食品安全信息数据库。“一旦发现问题,能够追根溯源,可以对问题食品进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。”

  今年要给白酒等“办身份证”

  目前除乳制品外,其他食品品种还没有建成可追溯体系。胡晓抒说,全省现有食品生产企业9700多家、食品添加剂生产企业343家、小作坊1.6万多个,持证食品经营单位43万户、餐饮单位17万多家。

  “以生产环节为例,我省企业数近万家,居全国第2位,产品涉及所有28个大类。其中1465家肉制品、酒类产品等高风险品种生产企业中,仅有161家建立了企业内部的电子追溯系统,约占到了11%;余下的8000多家企业中,也只有680家建立了企业内部的电子追溯系统,仅占8.2%。”

  “现有散落在各环节的追溯系统尽管部分实现了内部可追溯,但缺乏环节间有效衔接和数据对接,产生的电子数据不能及时共享。”胡晓抒表示,2014年可先选择酒类产品、食品添加剂等食品进行试点,逐步推进覆盖肉类、蔬菜、儿童食品等所有食品品种的电子追溯系统。

  ■焦点关注

  江苏不排除推广食品安全责任险

  名词解释

  食品安全责任险

  商户投保后,一旦出现问题导致消费者食物中毒或食源性疾病,或者食品中有异物,可以按照合同规定由保险公司来承担相应的赔偿。

  前天,有浙江省人大代表建议,政府可以结合商业保险的模式,推行食品安全责任险。

  事实上,2012年扬州已在试水推行流通领域食品安全责任保险制度,首批包括超市、食品批发市场及农贸市场等20家商户,与保险公司签订了《食品安全责任保险单》。一旦出现问题导致消费者食物中毒或食源性疾病,或者食品中有异物,可以按照合同规定由保险公司来承担相应的赔偿。

  “目前江苏全省还没有推行这种保险,这需要与工商局、保险公司等相关部门共同商讨。”胡晓抒透露,未来江苏不排除推广食品安全责任险。

  据介绍,食品安全责任险,对投保的食品企业来说,可以降低风险,更重要的是,企业要参保,必须得通过保险公司的各项安全系数评估,同时约束了参保企业的生产销售行为。

  代表热议

  农产品能否建条码管理制度

  不仅白酒和食品添加剂,农产品质量安全也成为代表们关注的问题。省人大代表、民盟苏州市委员会调研处副处长张导等10位代表联名提交议案,建议建立起农产品商品条码管理制度。

  “开展农产品商品质量追溯制度,哪个产品不合格就追究到哪个生产者,生产者和经营者就应当承担相应的法律责任。”议案中提到,实施商品条码管理可以促进农产品升级增值,代表们建议,有条码的农产品须净化包装上市。建议龙头企业、规模化生产经营主体率先实行产品标识上市,加快小农户标识应用普及化进程。

  网购假冒保健品 可拨打12331举报

  随着电子商务快速发展,网上销售保健品的网店种类繁多,如何维护网络消费者权益,是摆在食品药品监管局面前的新课题。

  “我们建立专门的网络监管信息平台,一旦发现保健品里有非法添加剂、非法生产、非法宣传和非法销售,会及时立案,移送公安部门查办,从源头上进行控制。”胡晓抒说,市民一旦发现在网上买到了假冒产品,可以直接拨打12331投诉举报,他们会进行处理,最后会电话回访,给市民一个满意交代。另外,他还建议,“生了病需要看病吃药的,最好还是问医生,不要贪图一时方便和便宜,买了伪劣产品。”

  举报食品安全问题 如皋有奖励

  省人大代表、如皋市市长陈晓东说,“市政府成立了由卫生、农委、质监、工商、商务、药监等23个部门为成员的食品安全委员会,专门负责全市的食品安全。”

  如皋目前建立了覆盖面达100%的市、镇、村三级食品安全监管网络,在全市3家大型超市和3家大型综合农贸市场设立了食品安全工作站。“对举报食品安全的人给予奖励,全方位监督。”

  扬子晚报

  

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