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中国进口葡萄酒市场尚不成熟

   中国有着庞大的葡萄酒消费市场,但我们的市场体系还不成熟,甚至说有些畸形。像进货渠道混乱、没有稳定的价格体系,使一些质优产品受到限制和打击等。可以说进口葡萄酒市场急需完善。

  

   在西方经济复苏无期和市场持续低迷的情况下,中国的葡萄酒市场似乎成了一些葡萄酒生产国的救世主。有这样一个说法,在巴黎飞往中国的航班中,飞机上有1/3的法国人都是到中国出口葡萄酒或者和做葡萄酒销售相关的业务。

  

   事实也是如此,从2006年到2011年,中国进口葡萄酒的年平均增长率是21%,特别在2010年和2011年,年进口增长率更高达73%和78%。而据海关统计数据显示,在刚刚过去的2012年我国进口葡萄酒总量达3945万升,较2011年增长7.9%;进口金额为1.6亿5美元,同比增长10.1%。其中,散装>2升葡萄酒的进口量为1216万升,同比增1.1%;进口额1439.8万美元,同比增长15.6%。瓶装≤2升葡萄酒的进口量为2728.3万升含葡萄汽酒,同比增长11.2%;进口额14376.2万美元,同比增长9.5%。

  

   进口葡萄酒市场乱局未破

  

   不能不说,进口葡萄酒培育了中国消费者,推动了中国葡萄酒行业的发展。但是,由于经销渠道混乱、监管不到位,目前中国的进口葡萄酒市场仍然没有走出混乱格局,呈现出种种乱象。品牌纷杂,价格混乱,竞争无序等仍是进口葡萄酒的主要表现。与此同时,进口葡萄酒目前的经销形式仍没有一个成功的定式。大家都在八仙过海各显神通。据财富品质研究院的数据调查,经销商在5人以内的小公司占据了36%的份额。葡萄酒的入行门槛低,只要有几十万资金,有一些关系网,认识一个酒庄的庄主就开始做起葡萄酒的国际贸易公司了。数据也说明,56%企业的寿命时间在1-3年,可见其入行门槛之低,但是目前葡萄酒市场的经销并不是看起来那么乐观,大部分经销模式是以市场初级模式的关系营销为主。

  

   纵观2013年初的中国酒类市场,由于一系列原因茅台、五粮液等老牌高端白酒曾经价格猛涨趋势受到了抑制,这似乎给了作为新晋贵族的进口葡萄酒市场一个良机,顶着精美包装,将卖场展示架挤得满满当当,销量一路攀升。

  

   法国波尔多葡萄酒行业协会前不久公布了一项数据:2010年中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9000万欧元约合人民币7.7亿元。另有调查显示,2009年和2010年,中国进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过100%,未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。

  

   然而,在这个庞大的销量背景下,却是一个不成熟的甚至畸形的市场体系,中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在接受环球人物杂志记者采访时一再提到:我国进口葡萄酒市场尚不成熟。澳大利亚翠娜缇酒庄资深酿酒师BILLIE对记者谈到:由于巨大的消费能力和庞大的人口基数,中国注定是全球内最有潜力的葡萄酒市场,甚至可以说世界葡萄酒生产商的未来业绩很大程度上取决于他们在中国市场上的表现。然而,中国市场要真正地秩序发展,还有一段很长的过程,这个过程主要是对消费者的培养过程,由于中国消费者对葡萄酒知识的贫乏,使得葡萄酒商们以逐利为目的,经营上有些肆无忌惮。进货渠道混乱、以次充好,随意定价甚至制假售假等现象极为普遍,让一些品质优良的产品反而受到了很大的挤压和限制。为这个市场找出缺陷、找出盲点,找到潜力和发展的方向还要靠时间。

  

   盲从和跟风、专业人才匮乏仍是进口葡萄酒销售瓶颈

  

   在被称为称波尔多葡萄酒起源地的圣爱美浓酿酒师帕斯卡尔孔哲讲到:别看中国人都说法国酒好,但我和不少中国经销商打过交道,也问过他们为什么喜欢法国酒?法国酒好在哪里?却很少有人能说出个所以然。

  

   目前,最受中国消费者认可的葡萄酒是法国酒,而法国酒中,又以波尔多酒最为突出。不少人会将波尔多酒挂在嘴边,可实际上,波尔多酒千差万别。在这片10万公顷的葡萄种植区域,酒庄随处可见,除了享誉世界的五大顶级酒庄———拉菲、奥比昂、拉图、木桐和玛歌外,大小酒庄多达数千家,其中不乏历史悠久、特色鲜明的古老酒庄。但令当地酒庄主遗憾的是,中国经销商大多忽略了这些特点,只用波尔多产区就将它们全都囊括进来。

  

   进口葡萄酒进入中国也就是近20年的事,但是目前中国究竟有多少从事进口葡萄酒的商家?记者采访多个机构,都没能给出大概数字。但是在网上以进口葡萄酒代理商为关键词进行搜索,很快便得到300多万条结果。所有的进口酒全部承诺原装进口。多年从事进口葡萄酒的刘先生告诉记者:其实进口葡萄酒渠道非常复杂,在国外分级都非常严格,决定一瓶葡萄酒的品质和价格有多重因素,葡萄生产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖份、葡萄的种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定。但在中国的进口葡萄酒市场就显得十分不规范了,一些进口商为了追逐利润,首先是通过分装谋求利润。一位专门从事葡萄酒灌装的经销商告诉记者,原瓶进口和散装进口,是进口葡萄酒进入国内的两种主要方式。前者多适用于知名品牌或实力雄厚的酒庄;而一些小酒庄因无力独立敲开中国市场,往往选择与人联合向中国经销商供应桶装原酒,到国内再灌装。国内不少保税区都新建了大大小小的葡萄酒国际分装中心,大桶进口原酒就是在这里被分装到小瓶中,并被贴上原瓶进口的标签。

  

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